【鄉間飄香】峇冬丁宜新村之美食之旅

峇冬丁宜，一個以美食打響名號的神奇小村莊；坐落於大山腳，這個超過百年曆史的傳統新村有著逾2000人口，而在這之中以華裔住戶居多。從昔日因種黃梨得名“旺梨山仔”變成今時今日饕客們都會慕名前往的美食地，到底魅力何在？這裡的鄉間美食靈魂，在於：味道、用心、人情、在地性，這也是為什麼“吃”成為了到峇冬丁宜新村的原動力啦！廢話不多說，直接帶你探索來自鄉村的美味，開啟味蕾新體驗！

峇冬丁宜粿條湯

照片取自 @帶老婆吃好料（Facebook）

坐落在印度小學後方，這家峇冬丁宜粿條湯乃是居民們最愛造訪的早餐地，一大清早鋪子裡滿滿都是客人，為的就是他們家那香氣滿滿的粿條湯啦！鮮甜的湯頭是用豬骨熬煮而成的，最特別的是– 這裡的肉碎都是手工自製的，特別好吃有嚼勁~ 軟Q的麵條配上特製肉碎，再喝上一口熱騰騰的湯，在嘴里和肉汁一起化開，那叫一個幸福爆棚啊！

地址：1045,Jalan Baru Permatang Tinggi, Pulau Pinang. Malaysia

營業時間：06:00am – 12:00pm（星期二休息）

聯絡號碼： 012-5551112

WATER咖啡車Tuk Tuk冰 / 三味冰

照片取自 @Penang Holiao 檳城好料 & @Amelia Lim‎（Facebook）

只要講起Tuk Tuk冰，大家都會一致熱推這攤峇冬丁宜巴剎香樹下的咖啡車！ Tuk Tuk冰是老闆自創的咖啡+NESTUM麥片冰飲；不少外地人特地驅車北上只為了喝上一杯，人氣扛扛的，被稱為網紅飲料也不為過啊！道地的香醇濃郁，邊喝還會時不時咬到麥片碎粒，口感極佳~ 除了Tuk Tuk冰之外，這裡的三味冰（Milo+白咖啡+黑咖啡）也是大家力荐的，絕對是大熱天消暑的最佳選擇！

價錢：

▪ Tuk Tuk冰一杯RM4.00

▪ 三味冰一杯RM4.00

▪ 山楂檸檬冰一杯RM2.00

地址：Permatang Tinggi Pasar Awam 榕樹下，Jalan Tamil, Kampung Permatang Tinggi, 14100 Bukit Mertajam, Pulau Pinang

營業時間：02:00pm至售完為止（星期二休息）

阿善福建面

照片取自 @帶老婆吃好料（Facebook）

這家賣了30多年的阿善福建面，是當地非常著名的老字號呢！用大骨和蝦殼經由數小時慢火熬製而成的湯頭十分濃郁，還可以加各種配料，如；滷蛋、魚丸、雞腳、排骨等等~ 這裡最出名的當屬他們家的辣椒，老闆豪不吝嗇的一大鍋擺在你面前任你拿，加入湯底後口感更辣、更夠味，喜歡重口味愛吃辣的朋友們絕對不能錯過啦！除了福建面之外，這裡也有售賣滷麵，濃稠的蛋花湯汁搭配順滑的麵條一起吃，一級棒的美味！

地址：1160，Jalan Gereja，Permatang Tinggi，14100 Bukit Mertajam, Pulau Pinang

營業時間：07:00am -05:00pm（星期三休息）