檳城喬治市汕頭街四大必吃

說到汕頭街，就不得不提廣為流傳的四大必嘗美食：四果湯、鴨粥粿汁、炒果條以及天皇雞腳。

来源：Kedahan

坐落在檳城喬治市，汕頭街（Kimberley Street）是老區著名的美食街。早上看似平凡的街道，卻在傍晚時分搖身一變為連外國媒體也爭相報導的美食朝聖地。無論您是在地老饕抑或是慕名而來的食客，這裡的美食絕對能滿足您的味蕾。

排名不分先後：

1. 權記鴨粥粿汁

首先是超火紅的權記鴨肉粿汁。

所謂的粿汁就是潮汕一帶的庶民小吃，通常配有鴨肉、鴨血以及豬內臟等配料、粿汁以及滷汁。

来源：Kedahan

大約6時許，店面就開始出現慢慢人潮。只見店家的一雙巧手在各種食材間穿梭，並在碗裡放入鴨肉相等食材，再淋上熬製了幾小時的滷汁，一碗熱騰騰的粿汁就此誕生。

用米漿做成的粿汁入口後帶著一股濃郁的米香氣、彈壓爽口，鴨肉香甜滑嫩再摻和濃郁而不失香氣的滷汁一同享用，非常美味。

来源： Manaweblife

評分：4/5
價位：RM8 （小）/ RM10 （大）

營業時間：旁晚6時至售完為止
地址：143, 97, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang

小編貼士：由於權記的鴨粥粿汁真的太火紅，建議想吃的朋友可以早一些到哦。

2. 四果湯

四果湯，顧名思義就是冰涼糖水加上4種不同的果，分別是：白果、蓮子、龍眼以及紅豆。

来源：Kedahan

至1933年開始營業至今，這四果湯可算是汕頭街響噹噹的老字號。他們的招牌是養生四果湯。清甜可口的糖水，加上每一口老闆細心熬製而成的紅豆、蓮子等配料，可謂是清涼解暑的好選擇！

除此之外，這裡也售賣紅豆湯、花生糊、龍眼湯等供食客選擇。

来源：Juujon

其中的杏仁茶也是招牌之一。使用北杏手磨並熬煮而成的杏仁茶，不但營養價值高，也香濃順口，搭配提供的油條，值得一嚐。

来源: Manaweblife

評分：4/5
價位：
養生四果湯: RM4.00 / RM5.00
生磨杏仁茶：RM3.00 / RM4.00

營業時間：旁晚6時至售完為止
地址：84, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang

小編貼士：喜歡吃雪耳的朋友，可以向店家要求加料哦~ （加料另計）

3. 天皇雞腳果條湯

說到天皇，就不得不提他們的2大招牌：果條湯以及滷雞腳。

果條湯湯頭清淡卻不失鮮美，搭配老闆放入的魚丸、肉絲等豐富食料，每一口是濃濃的檳城傳統味。至於滷雞腳則是小編的最愛，不僅鹹鮮嫩滑，且超級軟嫩入味，嘴巴只需輕抿骨肉即可分離，入口即化！

除此之外，檔口還有售賣其他滷味例如滷雞腿、豬腸等等。

来源：Im Chloe

来源：jiakbaobao

Source: Manaweblife

評分：4.5/5
價位：
果條湯: RM3.50 （小）/ RM4.50 （大）
滷雞腳：RM5.00 （小）/ RM8.00 / RM10.00 （大）

營業時間：旁晚6時至售完為止
地址：84, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang

小編貼士：果條湯搭配滷雞腳，滋味更好哦~

4. 炭火炒果條

来源：小盛Daniel

位於新月宮茶餐室前的小檔子，售賣著深受當地人喜愛的炒果條。炒果條在檳城可說是平民美食，平均走在路上就可看見幾個檔子專賣炒果條。但要炒得好吃炒得香卻沒想像的那麼簡單。

来源：Synn Wang

外表看似與外面賣的無異，但這間用炭火炒的炒果條，吃起來的味道不僅鍋氣十足，果條夠Q，加上豆芽與雞蛋，整體搭配合適。最重要的是，價錢平易近人呢！

此外，顧客也可以選擇另行加料例如蝦子、蛋等等，加料另計。

評分：3.5/5
價位：RM4.60 （無蛋）/ RM5.30 (加蛋）

營業時間：旁晚5.30時至售完為止
地址：86, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang

看完的您，是否也想來計劃北上檳城來一碗呢？

最後附上Google位置與地圖：

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