檳城娘惹菜餐廳好介紹
峇峇娘惹，指的是早期中國移民以及馬來西亞本地人民通婚的後代。而娘惹菜則起源於檳城、馬六甲以及新加坡一帶。娘惹菜普遍口味偏濃重，並善於使用各種香料調製而成，結合了酸辣、香甜、辛辣等多種風味。
以下是6家檳城值得推薦的傳統娘惹餐廳：
1. Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery
圖取自crystal.goh，jakkisarisafrench，mitchiesison與theverypinkbubble
位於漆木街的一家娘惹餐館，前身是百餘年的老厝，經由改造赫然變成今時今日的Auntie Gaik Lean’s。打著正宗檳城娘惹餐的封號，全因掌厨的則是已有40餘年經驗的娘惹後裔Auntie Gaik Lean。這裏的招牌菜有香菜飯Nasi Ulam，亞叁蝦，魷魚炒等，都非常不錯。
營業時間：12pm – 2.30pm
電話：04-263 8121
地址：1, Bishop St, Georgetown, 10200 George Town, Penang
面子書：https://www.facebook.com/Auntie-Gaik-Leans-Old-School-Eatery-564865433555884/
2. The Legend Nyonya House
圖取自joop_kiss，evelynyenying，yoonpauline與siying09
娘惹傳承位於牛乾冬街，是一家新晉的娘惹餐館。店内裝潢古色古香，富有老檳城懷舊氛圍。娘惹酸辣斗鯧,甲必丹雞、菜香豆腐等都是值得推薦的菜餚之一。
營業時間：11am – 2am （週日至週四），11am – 3am（週五至週六）
電話：04-251 9598
地址：2, Gat Lebuh Chulia, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
面子書：https://www.facebook.com/thelegendnyonyahouse/
3. Mum’s Nyonya Cuisine
圖取自gabond99與garygan
位於三星巷的Mum’s Nyonya Cuisine，屬於家庭式經營的娘惹餐廳。這裏沒有華麗的裝潢，但簡單舒適的用餐環境，親切的服務，加上這裏的招牌菜餚例如Cincalok炒豬肉、酸辣江魚仔、燜肉等，每每都讓顧客光顧了再回來。
營業時間：11.30am – 2.30pm，6.30pm – 9.30pm（週一休）
電話： 04-229 1318
地址：31-D, Lorong Abu Siti, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang
4. Ivy’s Nyonya Kitchen
圖取自tehyc，the_real_greenfairy與tzehoong91
匿藏在秋泰路的Ivy’s Nyonya Kitchen，是一家不顯眼卻獲得許多人極力推薦的道地娘惹餐館。餐廳面積不大，但勝在舒適且豐富美味的娘惹菜餚如烏達otak-otak等，讓食客有家的感覺。
營業時間：12pm – 2.45pm，6pm – 9pm（週二至週日），週一休
電話：013-433 7878
地址：58, Jalan Chow Thye, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang
面子書：https://www.facebook.com/ivysnyonyacuisine/
5. 感情 – Kebaya Dining Room
圖取自travelpostit，shaasabtu，elganoid與foodiegoestravel
由七間戰前老排屋改建而成的七間老厝，極具舊時代感並融入了峇峇娘惹情懷。這裏除了提供一般娘惹菜式，也混合了泰式以及越南菜，味道一樣濃厚美味，但價錢稍高。
營業時間：6pm – 10pm （每日）
電話：011-1403 3310
地址：Stewart Ln, Georgetown, 10200 George Town, Penang
網站：http://kebaya.com.my/
面子書：https://www.facebook.com/KebayaDiningRoom/
6. Bibik’s Kitchen Nyonya Cuisine
圖取之foodiegoestravel與Bibik’s Kitchen Nyonya Cuisine面子書
新開業的Bibik’s Kitchen Nyonya Cuisine也是一家家庭式經營的娘惹餐廳，環境舒適，老闆娘也會熱情向食客介紹店内擺設的展覽品。胭脂雞、鹹菜豬手湯、魷魚炒等都是這裏的招牌菜餚，絕對值得一試。
營業時間：12pm – 3pm，6pm – 9pm（週二至週日），週一休
電話：04-261 0681
地址：73, Jalan Sri Bahari, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang
面子書：https://www.facebook.com/pages/Perut-Rumah-Nyonya-Cuisine/143832182350771
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