泰美味：檳城必吃泰國料理
泰國是聞名的微笑之國，也是美食者的天堂。由於那裏四季如夏，在烹調方式上也較為種口味，更以酸辣聞名。大多檳城人都對泰式料理毫無抗拒之力，有者更於週末或假日驅車前往泰國邊境例如丹諾或合艾品嚐美食。
今天小編就為大家搜羅了5家地道的泰式料理餐廳，讓大家無須前往當地都能品嚐其美味：
1. 坤泰正宗泰國餐館
圖取自Issac Tan與kenhuntfood
只要在檳城提起泰式料理，就不得不提這名器響當當的坤泰正宗泰國餐館。坤泰擁有多家分行，而其中一間就位於靠海的公峇（Teluk Kumbar）。與其他餐廳的不同，坤泰旨在打造出泰式小村的用餐環境，情調滿滿。
圖取自Issac Tan
香蘭雞（左） – 使用香蘭葉包裹雞肉再下鍋油炸，香蘭葉的清香全被雞肉吸收，吃起來鮮嫩多汁。
芒果沙拉（右） – 泰國最經典的快開胃菜之一。把芒果切成絲，加上花生，檸檬汁、泰式魚露、糖等攪拌均勻，吃起來酸甜中帶辣勁，非常開胃。
圖取自Issac Tan與kenhuntfood
東炎功 （左） – 東炎功可以說是泰式料理中最習以為見，也是最受歡迎的菜餚之一。酸勁十足的湯底加上各種海鮮例如蝦、烏賊、魚肉等，非常下飯。
酸柑蒸蛤蜊（右） – 新鮮的蛤蜊配上酸酸甜甜的檸檬汁以及香菜，美味可口！
圖取自Issac Tan與Tasteiest
泰蔬菜蛋 （左）- 泰式煎蛋最常見的就是加上蕨葉，吃起來香脆可口，蛋香十足，看似簡單的一道菜卻擄獲大多人的味蕾。
泰式海鮮烏打（右）- 使用椰奶、紅咖哩醬、海鮮、雞蛋以及各種調味調製而成的海鮮烏打，吃起來口感綿密，口口都是椰香味。
圖取自what2seeonline
甘香炒蛤蜊 （左）- 除了剛才的清蒸，食客也可以選擇爆炒的方式來料理蛤蜊。這道以甘香醬爆炒而成的蛤蜊香味撲鼻，適合喜歡重口味的朋友。
泰式炸豆腐（右） – 坤泰的招牌開胃菜之一，炸至金黃色的豆腐加上店家自製的泰式酸甜醬，裏頭則配有切碎的洋蔥、黃瓜、花生等。
營業時間：11am – 12pm（每日）
電話：04 – 6251155
地址：1052 MK9， Pasir Belanda， Teluk Kumbar 11920 Penang
網站：http://www.khunthai.com/
2. Khun De
圖取自penang lang與may-foto
只要是在地檳城人都不會陌生的Khun De泰國餐廳，主打家庭式泰式料理。座落在日落洞繁忙的馬路旁，儘管難以尋找泊車位，但亦無阻許多老饕前往品嚐來自泰國廚師烹調的一道道美味。
圖取自Khun De面子書
香蘭雞（左） – 與坤泰的一樣，這裡的香蘭雞也是這裡的招牌菜之一。
月亮蝦餅（右）- 把新鮮蝦肉打成泥，再沾上麵包糠下鍋油炸至金黃色，吃起來彈牙不油膩，小孩的最愛。
圖取自Khun Dee面子書與iblogmyway
泰式魷魚沙拉 （左）- 把新鮮魷魚以及冬粉汆燙後加入檸檬汁、香菜、辣椒、魚露等攪拌，酸酸甜甜的滋味難以抗拒。
酸辣檸檬生蝦（右）- 檸檬生蝦也是這裡的招牌菜之一。將生蝦洗淨冰鎮，之後放上由辣椒、蒜頭、香菜以及酸辣醬調配而成的醬汁，彈牙爽口之餘也絕無半點腥味。
圖取自Khun Dee面子書與iblogmyway
Miang Pla（左） – Miang Kham是泰國有名的開胃小菜，Miang指的是用葉子包各種餡料例如細碎蒜頭、洋蔥、花生、蝦米等，而Kham則是一口吃的意思。而Khun De的Miang Pla則是預先將所有材料炒在一起並加上細碎魚肉，固有Miang Pla之稱。
泰式酸辣魚 （右）– 泰國著名的酸辣魚，新鮮酥炸的魚淋上酸酸辣辣的”Keng Som”醬汁，絕對征服您的味蕾。
圖取自Khun Dee面子書
燒肉炒芥蘭（左）– 將炸得酥脆的燒肉加上芥蘭一起拌炒，吃起來咸香十足。
泰式芒果沙拉陪煎魚 （右）- 將酸酸甜甜的芒果沙拉與炸魚混合一起，可以中和炸魚的油膩，非常不錯。
營業時間：11.30am – 2.30pm，5.30pm – 10pm（每日）
電話：04-625 1155
地址：80 C, Jalan Tan Sri Teh Ewe Lim, Taman Koperasi Jelutong, 11600 Jelutong, Pulau Pinang
面子書：https://www.facebook.com/KhunDeThai/
3. Krung Thep – Classic Thai Street Food
圖取自kenhuntfood與Krung Thep面子書
位於喬治市安全巷（Lorong Selamat）的Krung Thep是一家新開幕的泰式餐館。這裡主要以平價泰式街邊美食為主，包括飯和麵類，CP值頗高。
泰式九層塔煎蛋飯（左） – 看似簡單，但是做得美味的店家卻沒幾個。這裡的煎蛋吃起來不僅外脆內香，配上泰國香米飯，簡單又美味。
泰式海鮮辣炒飯（右）– 新鮮海鮮加上泰國辣醬爆炒，配上荷包蛋，口感一流。
圖取自Kenhuntfood
泰式蒜香炸咸肉（左）- 泰式豬肉經過油炸，吃起來不僅咸香十足，還帶有淡淡蒜香味，非常下飯。
泰式涼拌海鮮（右） – 將汆燙好的餡料例如蝦、雞腳等與洋蔥、香菜、蘿蔔絲、檸檬汁、魚露、糖、辣椒等攪拌而成，酸辣帶甜。
圖取自kenhuntfood與Krung Thep面子書
泰式砂鍋冬粉蝦 （左）- 將蝦預先煎好，再將吸滿醬汁的冬粉與蝦一起放入鍋內熬煮，香味十足！
東炎功火鍋（右）- 不可忽視的東炎功也是這裡的必點之一。
泰式鳳梨炒飯（左）- 泰國餐最常見的鳳梨炒飯，無論大人小孩都難逃它的魔掌。
泰式木瓜沙拉（右）- 將青木瓜切成絲，配上番茄、花生與酸酸甜甜的泰式檸檬醬汁，亦是泰國最為常見的涼拌沙拉之一。
營業時間：10am – 10pm（週三休）
電話：011-1252 1693
地址：No 118, Lorong Selamat , 10450 George Town, Malaysia
面子書：https://www.facebook.com/krungthep555/
4. Boat Noodle
圖取自Boat Noodle面子書
Boat Noodle是一家以船面/一口麵以及其他泰式小吃為主的專賣店。座落於皇后灣廣場，由於店內不售賣任何豬肉，故非常受馬來同袍的歡迎，至今在大馬已有多家分店。
圖取自Boat Noodle面子書
船面/一口麵 – 相傳當地的泰國小販都是在船上售賣這種泰式麵條，為了防止面在搖晃時溢出以及方便進食，故將每碗份量縮小至一口的份量。目前店家推出了4中不同口味的湯底，分別為pathumtani，sweet keuy chap，tom yum saap以及khao soi。麵條則分為rice noodle以及springy noodle兩種。
圖取自Boat Noodle面子書
泰式涼拌mama麵（左）- 除了一般的青木瓜以及芒果以外，麵也可以拿來涼拌喔。將麵條以及其他餡料一起汆燙後加入檸檬汁、魚露等攪拌，酸酸辣辣，非常消暑。
咖央醬配蒸吐司（右）- 將切塊的白吐司放到蒸爐上蒸，加上店家自製的咖央醬，香甜可口。
圖取自Boat Noodle面子書
九層塔炒肉碎飯（左）- 使用九層塔以及香濃醬汁拌炒而成的雞肉碎，加上半熟的荷包蛋以及泰國香米飯，絕對讚啦！
泰式炒粿條（右）- 泰國習以為見的街邊美食。泰式粿條經大火快炒後，加上蝦、雞蛋、爽口豆芽等餡料，非常適合在夏天大口大口地吃。
圖取自Boat Noodle面子書
泰式牛肉丸串 （左）- 炭烤過的牛肉丸粒粒爽口又多汁，沾上附贈的辣醬，香氣更盛。
泰式炸雞配糯米 （右）- 有吃過泰式炸雞的人都知道，其外皮比起本地的更為咸香，沾上泰式酸甜醬，再配上炸過的油蔥以及糯米，雙重滋味充斥您的口腔，久久不能散去。
營業時間：10am – 10pm（每日）
地址：3F-19B, Queensbay Mall, 100, Persiaran Bayan Indah, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang
網站：https://boatnoodle.com.my/index.html
面子書：https://www.facebook.com/myboatnoodle/
5. Thai Shop
圖取自Thai Shop面子書
匿藏在小巷中的Thai Shop是不少在地老饕都舉手讚好的傳統泰式小店。店內充滿泰國特色，木製的座椅，加上悠悠的泰國歌曲充斥再耳旁，讓人彷彿置身在泰國老店。
kenhuntfood與whatdosnaileat
青木瓜沙拉 （左）- 這裡的招牌之一。味道偏酸辣，喜歡的朋友不要錯過了。
海鮮東炎功（右）- 小編的必點之一。酸酸辣辣的湯頭，配上蝦、魚丸、蘑菇等餡料，鮮味十足。
圖取自badboyben
泰式豬腳飯（左）- 泰國餐中最為經典的其中一道料理。燉得軟嫩的豬腳配上清爽的酸菜，擄獲不少檳城人的歡心。
打拋豬肉飯（右）- 放入豬絞肉、長豆以及九層塔葉一起拌炒，再配上流出來的半熟蛋黃醬一起食用，滋味難以形容。
圖取自bayboyben與hayashi_huannshin
泰式烤香腸（左）- 烤得香脆的豬肉香腸，咸中帶微辣。
泰式烤豬肉串（右）- 豬肉串肥瘦肉均勻，加上炭烤後更將其豬油逼出來，色香味俱全。
圖取自Thai Shop面子書
芒果糯米飯 – 相信大家都不陌生的泰式甜品，酸酸甜甜的泰式芒果加上甜甜的糯米飯，淋上椰醬，作為飯後甜品一點也不為過。
營業時間：12pm – 3pm，6pm – 9.30pm（週一休）
電話：012-741 1868
地址：257, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang
面子書：https://www.facebook.com/ThaiShop.Penang/
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