盤點檳城美味素食餐廳，讓素食旅人不愁吃
出門在外，醫治五臟廟是很重要的一件事，吃飽喝足了才有力氣繼續探險玩樂。不過，這等重要的事對素食主義者而言可能就有些難度了，因為不是每個餐廳都有提供素食，或者素食餐廳不在旅遊景點附近。因此，為讓素食旅人可以無後顧之憂地踏上旅途，今日小編就向你介紹檳城素食餐廳，保證食物美味、價錢公道、地理位置佳！
1. Sushi Kitchen
照片取自Tasteist.com、Journey of Vegyuan及FoodCrush
誰說素食主義者與壽司絕緣？ Sushi Kitchen就是要顛覆大家的想法，堅持不添加任何味精，而是使用新鮮材料和蔬菜，為客人烹調一道道日式料理。他們家的菜單選項多，包括麵類、炒飯、粥、意大利面、小吃和壽司，還很貼心地在菜單上註明每樣食物的材料和烹飪方式，讓你安心食用。光炒烏冬面、紅海烏冬面、金針菇炒飯、紫菜炒飯、銀河意大利面、彩虹卷、壽司暖化都是必點食物！他們已在檳城開設數間分店，可見生意火紅！
地址：2A, Jalan Sungai Ara 1, Sungai Ara, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang
營業時間：上午11時30分至晚上10時，週二休息
電話：04-638 0967
其他分行可參閱臉書：https://www.facebook.com/sushikitchen/
2. The Leaf Healthy House
照片取自The Leaf Healthy House臉書、 Herbivore in Penang及FoodCrush
單看店名就知道這是一間走健康素食路線的餐廳，他們從2011年營業，餐廳就坐落在繁忙的檳榔律（Penang Road），店外被綠意盎然的植物環繞，店內以白色為主的裝潢和擺設讓人感覺舒適。一到午餐時間，陸陸續續就有許多上班族進店覓食。他們秉承採用天然食材，用心烹調的經營理念，所有菜色不含化學調味料、人造防腐劑、人工色素、麵筋素肉、白糖和白鹽，所使用的都是更有營養和健康的食材，如椰子油，糙米，全麥麵類等。他們的菜色中西合璧，既能吃到亞洲人喜歡的糙米飯和湯麵，也能嚐到西式意大利面。如果你來這裡用餐，可以嘗試點Nasi Ulam或稱野菜飯，也就是將在熱帶地區的野菜切成絲，撈成一盤清爽可口的飯，再搭配獨有的參巴醬（Sambal），簡直完美！
Main Branch
地址：5, Lebuh Penang, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang.
營業時間：上午11時30分至3時；下午5時30分至晚上9時，週日休息
Bayan Baru Branch
地址：D’Piazza Mall 70-1, 49, Jalan Mahsuri, Bandar Bayan Baru, 11900 Bayan Lepas, Penang.
營業時間：上午11時30分至3時；下午5時30分至晚上9時，週日休息
3. 禪心素食料理館（Zen Xin Vegetarian）
照片取自禪心素食料理館臉書
現代素食不像以前只有單一煮法或給人清淡乏味的印象，現代的素食在用料、賣相、口感方面都不輸葷食。自2012年便在車水路（Burmah Road）營業的禪心素食料理館憑藉一道道美味的素食料理贏得好口碑，而且他們的擺盤一點都不馬虎，可媲美大酒樓呢。他們家主打中式菜色，適合一家大小或三五好友圍坐享用各式菜餚。當中，焗烤娘惹鱈魚是必點的招牌菜，酸酸辣辣的魚肉，再搭配一碗白飯，人生就滿足了！
地址：42, Jalan Nagor, 10050 George Town, Pulau Pinang.
營業時間：上午11時至2時30分；下午5時15分至晚上9時30分，週一休息
電話： 04-228 6828
4. 簡單綠意館（Janxden Greenlife）
照片取自Happy Cow、Janxden Greenlife臉書及Deskgram
若說你想試試創意混合中西式的素食料理，簡單綠意素食館是你非去不可的素食餐館。他們的菜單歸類成自家特製、飯、粥、意大利面、小吃、甜點和飲料，選擇之多讓人眼花繚亂，多希望可以一口氣吃遍所有料理！這裡不得不介紹他們的西蘭花粥和南瓜粥，濃郁順滑的口感讓你完全感受到廚師的用心，吃在嘴裡，暖在胃裡。此外，他們的特色菜單之一還有椰漿飯，以蘭花飯替代，搭配其他配料和參巴醬，味道一流！
地址：50, Jalan Chow Thye, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang.
營業時間：上午11時30分至晚上9時30分，週四休息
電話：04-226 8414
5. 品味舒食（Idealite）
照片取自品味舒食臉書及Happy Cow
品味舒食應該是這些素食餐館裡價錢稍高的素食餐館，不過，它的分店遍布北馬、東馬和新加坡，由此可見它受歡迎的程度絕非一般。很多人認為素食不好吃且無法取得均衡營養，但品味舒食每道食物都含有優質碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、纖維、礦物質、過濾水及植物因子。來到品味舒食必推薦的食物就有豆菇茶飯、泰式酸辣意大利面、招牌七彩客家擂茶飯、日式猴頭菇沙拉等。說到豆菇茶飯，它的湯頭是由10種以上的藥膳熬成，清甜香醇不油膩，喝起來類似肉骨茶。
Gurney Plaza Branch
地址：3f 60, Plaza Gurney, Persiaran Gurney, 10250 George Town, Pulau Pinang.
營業時間：早上10時至晚上10時
電話：04-226 7296
Queensbay Mall Branch
地址：39, Persiaran Bayan Indah, 3Floor 10A, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
營業時間：早上10時30分至晚上10時30分
電話：04-643 1228
E-Gate Branch
地址： 1-01-05, Ground Floor, E-Gate,, Lebuh Tunku Kudin 2, 11700 Gelugor, Penang.
營業時間：早上11時至晚上10時
電話：04-293 4941
6. 一棵樹 （Yi Ke Shu）
照片取自一棵樹臉書
一棵樹以素食咖啡館為經營概念，期盼走進更多市場，尤其是年輕人的市場，讓他們知道咖啡館除了有咖啡、西餐和甜點外，還有素食。為達到這個目標，一棵樹不但在菜單上用心琢磨，店內設計也以舒適溫暖為主，店內一隅亦有售賣手工自製品和有機食品。招牌菜包括招牌炸豆腐搭配甜酸醬、自製蘑菇面、農夫批薩和汁汁飯。吃完正餐，還可以來一塊美味的純素蛋糕呢！雖然這家素食餐廳距離市中心較遠，但絕對是值得一來的地方。
地址：29-1-57, Jalan Paya Terubong, Golden Triangle, 11900 Penang.
營業時間：早上11時30分至下午2時30分；下午5時30分至晚上9時，週三休息（如周三適逢農曆初一十五則照常營業）
電話：04-6371639
