帶您了解檳城風土民情以及歷史文化

素有“東方之珠”美稱的檳城,是由檳島(檳榔嶼)和威省兩部分組成。兩人由全長13.5公裏的檳威大橋以及24公裏的檳威第二大橋所連接在一起。


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檳城以島上的檳榔樹而命名,作為曾經英國東印度公司的貿易基礎地,檳城在上百年的海運和貿易歷史上有著不可磨滅的痕跡。檳島位於馬六甲海峽北口,與馬來半島隔海相望。

貴為檳島的首府喬治市(Georgetown),是一個富有古老歷史文化的城市。儘管現今政府已逐漸規劃並極力發展成為現代化都市,但某些地區還保有著古老文化氣息。三輪車、古雅建築、廟宇、狹窄街道等等,都是檳城獨有的文化景象。


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歷史


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回溯到1786年前,當時為了免於暹羅以及緬甸的侵略,英國船長Francis Light在提供軍事保護的條件下代表東印度公司從吉打州蘇丹手中接收檳榔嶼的管轄權。由於萊特在任期之間非常鼓勵華人以及其他人民移民檳榔嶼並儘量開墾土地,原本人煙稀少的檳榔嶼日漸繁榮。之後檳城、馬六甲以及新加坡更成為了英屬海峽殖民地。

經濟

以貿易、工業、旅遊業以及農業為主的檳城,素有馬來西亞東方矽谷的美稱。多家國際電子公司包括Intel、Dell、Keysight、Seagate等等都在檳城設廠生產電路板、晶片等電子產品。

值得一提的是,檳城在2013年亦被選為世界八大退休後最適合居住城市之一、最佳市政局獎、亞洲最宜居住城市第八名、全球40大最佳旅遊景點第八位等等殊榮,吸引不少大家集團前來投資。

當地生活


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檳城主要分為幾個民族包括華人、馬來人、印度人,其它民族亦佔少部分。儘管檳城日漸繁榮先進,但相對首都來說生活節奏還是比較慢。此外,檳城消費水平也比吉隆坡來得低,RM5以內買您一碗麵基本是沒問題。

當地人相處融洽,熱情、單純以及有人情味,往往對遊客都十分之親切。他們也尤其對自己的美食或城市感到自豪。此外當地氣候也偏炎熱潮濕,建議來此旅遊的朋友準備遮陽工具。

信仰


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由於馬來西亞是多元宗族的國家,不同宗族會有各自的信仰,因此廟宇也不少。大多的當地華人信奉佛教、道教或者基督教,馬來人信奉伊斯蘭教,印度人則信奉佛教或基督教。

由於檳城華人較多,餐廳咖啡室等隨處可見。不過要註意的是有些馬來餐廳附有清真(Halal)標誌,豬肉食品以及酒類等是不得入內的。適逢穆斯林齋月,馬來同胞必須封齋為期一個月。這段時間盡量避免在他們面前進食,以示尊重。

文化


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檳城是多語社會,儘管街名大多以馬來文命名,但隨處亦可看見多種文字的招牌以及廣告。當地華人普遍都會說福建話、英文、馬來文,以及中文。若與馬來人或印度人溝通就需英文或者馬來文。

此外,檳城也被《孤獨星球》雜誌中評選為全球美食城冠軍,其中尤其以福建蝦麵、咖哩面、亞叁叻沙、炒果條、煎蕊等街頭美食著,吸引不少外國遊客慕名而來。


圖取自The Food Canon和ViralCham
憑藉著獨有的地理位置、人文景觀以及歷史淵源,無不為檳城添上神秘以及獨特氣息。有人稱檳城為“東方明珠”,也有人稱之為“美食天堂”,但這一些都不足以將它的精彩說盡道明。

當您置身在古意盎然的寬街窄巷;欣賞充滿創作活力的城市壁畫;體驗當地人悠閒自得的生活態度並享受美食帶來的滿足感,檳城絕對會讓您流連忘返,最後送上影片。

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