阿依淡(Air Itam)可說是檳城的小鎮,距離市區約有20分鐘車程。雖然它不如喬治市世遺區的景點那般集中在同一個地方,但每逢週末和假日(尤其是華人農曆新年),阿依淡總會出現車水馬龍的情況,因為這裡是百年極樂寺和升旗山的所在地,以及無人不曉的阿依淡叻沙和姐妹咖喱面。趁著來臨的勞動節,不如安排一個阿依淡半日遊好好犒勞自己。

來阿依淡巴剎填飽肚子

阿依淡巴剎是當地指標性的地方,數十年來,在巴剎營業的小販和檔主為當地居民提供柴米油鹽醬油茶等日常用品,所有吃的用的穿的也應有盡有。如果你從市區來到阿依淡巴剎,你會看到路面情況是呈“卜”形,左邊是一排店屋和檔口,一直延伸到橋頭,右邊就是阿依淡巴剎。巴剎又分成兩個區,一個是販賣魚類、肉類、蔬菜等,另一個則是小販中心。

姐妹咖喱面

Sister Curry Mee 1 – 照片取自vkeong.com | Sister Curry Mee 2 –照片取自taufulou.com | Sister Curry Mee 3 –照片取自Klook.com

來到阿依淡,首先必須吃的當屬有60年歷史的姐妹咖喱面。這檔咖喱面由83歲的姐姐林桂香和81歲的妹妹林桂來一起經營,兩人在10多歲時便跟隨母親一起賣咖喱面,母親過世後,她們就接手檔口直到現在。這些年來,兩姐妹堅持保留媽媽的咖喱面味道,材料一定有米粉面、香濃的咖喱湯、辣椒醬、辣椒炒魷魚和鮮蚶。

每天清晨,她們用扁擔把所有材料肩挑到阿依淡橋頭賣,她們都是坐在小凳子上點單和準備咖喱面,客人接過碗後就在附近找個地方坐下享用。一般上早上的巴剎定是人滿為患,若加上週末和假日那更是不得了,所以客人必須耐心等候,多體恤老人家。


GPS Coordinate:5.400478,100.278346
營業時間:早上7時30分至下午1時(每週二休息)

阿依淡馳名叻沙

Air Itam Laksa 1 – 照片取自imagui.eu | Air Itam Laksa 2 – 照片取自Tallypress | Air Itam Laksa 3 – 照片取自Jin Ling

如果你問當地人阿依淡必吃美食是什麼,叻沙一定榜上有名。新鮮的魚肉、酥脆的黃瓜、清香的生菜、濃濃的蝦膏,再加上一些叻沙花,香味撲鼻而來。這檔叻沙在當地經營已超過50年歲月,一天下來可賣出數百碗,可見其火紅程度。為了應付眾多的顧客群,烹煮叻沙的材料都是使用特大的碗來裝,還有兩桶湯頭不停地熱騰騰烹煮,飄出來的香味讓人忍不住想嘗嘗他們的手藝。


地址:1, Jalan Pasar, Pekan Ayer Itam,11500 Ayer Itam, Pulau Pinang.
營業時間:早上10時30分至傍晚7時,週三休息

參觀檳城最具代表性的廟宇之一,極樂寺

Kek Lok Si – 照片取自Klook.com

極樂寺建於1893年,是檳城最具代表性的廟宇之一,因寺廟建在山上,你必須經過一條蜿蜒的山路才能抵達。極樂寺的主要景點就是萬佛寶塔和高達30.2米的觀音銅像。此外,寺廟供奉1萬尊雪花石膏和青銅佛像,顯得莊嚴祥和。萬佛寶塔共有7層樓高,每一層皆供奉一尊佛像,走完陡峭的階梯抵達塔頂後,映入眼簾的便是檳城的壯麗景色。參觀極樂寺的最佳時間是華人農曆新年,到時寺廟會從傍晚7時至凌晨12時張燈結綵,喜氣洋洋,是拍照留念的好時機。


地址:1000-L, Tingkat Lembah Ria 1, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang.
開放時間:早上7時至傍晚5時30分
入門票:參觀萬佛寶塔需付馬幣2令吉的入門票
纜車車票:來回車票(成人RM6, 兒童RM3)

登上升旗山俯瞰檳城景色

Penang Hill 1 – 照片取自 http://www.penanghill.gov.my | Penang Hill 2 –照片取自DestinAsian | Penang Hill 3 – 照片取自 http://www.penanghill.gov.my

如果你想飽覽檳城景色,升旗山絶對是登高望遠的最佳地方,乘搭纜車來到海拔830尺的山上,讓你可以在大自然的懷抱下盡情欣賞檳城的美。小編會建議你在早晨6時30分至8時之間去升旗山欣賞雲海或在晚上8時上山觀看夜景,一個是萬物甦醒,一個是夜幕低垂,兩者所呈現的感覺絶對是不一樣的。當然,來到山上不僅僅是欣賞風光,你還可以踏上The Habitat的Tree Top Walk空中步道,近距離接觸已有130萬年歷史的熱帶雨林、探索歷史古蹟、博物館、清真寺、興都廟等。此外,山上還有小販中心和David Brown西餐廳。如果你想在升旗山留宿一晚,你也可以選擇住進Bellevue The
Penang Hill Hotel哦。升旗山每天開放,售票處是每天清晨6時15分至晚上10時售票,欲知更多詳情,可瀏覽http://www.penanghill.gov.my/。

地址:Jalan Bukit Bendera, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang.
纜車來回票價:兒童RM6;成人RM12;樂齡人士RM6(大馬卡持有者)
兒童RM15;成人RM30;樂齡人士RM30(外國遊客)

走進對檳城福建人相當重要的天公壇

Ti Kong Tua – 照片取自Jin Ling

天公壇始建於1869年,至今已超過148年歷史,主要祀奉天境最高神明玉皇大帝或稱天神之尊,是北馬唯一專門祀奉玉皇大帝的廟宇。每年的天公誕,善信們都會來到這裡祭拜,非常熱鬧。進入廟宇前需先走上一段樓梯,進入廟宇後,就會看見供奉著三尊佛像的大雄寶殿,天公壇就在大雄寶殿的後方。在玉帝殿入口的門楣上掛著“人千天一”的牌匾,寓意“人有千種,歸屬一天”的道教信仰理念。

地址:11500 Penang Hill, Penang 

開放時間:早上8時至下午5時

檳榔嶼華僑抗戰殉職機工罹難同胞紀念碑,瞭解歷史

War Memorial Park – 照片取自timeout.com

檳榔嶼華僑抗戰殉職機工罹難同胞紀念碑,瞭解歷史這個紀念碑在1951年建成,是為了紀念在二戰期間冒著生命危險前往滇緬公路運輸軍需和難民補給品的南僑機工。當時中國和日本的戰爭一觸即發,南僑機工在華僑領導的號召下毅然回國貢獻力量。當時參加抗戰的南橋機工超過3000人,當中有1028人犧牲在這條運輸線上。如果你有興趣瞭解更詳細的歷史,可看上一篇的介紹。

地址:8, Jalan Air Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang.

照片取自 http://www.penanghill.gov.my

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