俗話說得好,早起的鳥兒有蟲吃。一頓好的早餐確實能讓人提神醒腦,精力充沛地迎接新的一天。今天小編就帶大家走訪檳城,用自己的味蕾嚐一嘗檳城人推薦的道地早餐!

1. 土庫街椰漿飯 – Ali Nasi Lemak

圖取自theboyswhoatetheworld与havehalalwilltravel.com

位於喬治市土庫街的Sri Weld美食中心,有一檔售賣著馬來西亞傳統美食之一的椰漿飯檔口,總是圍著滿滿人潮。每份配有以椰漿蒸煮而成的飯、江魚仔以及雞蛋,食客們也可以選擇其他配料例如煎魚、蝦等等,再淋上sambal醬,那濃郁的辣椒口味真是難以形容。

營業時間:7am – 4pm(週一至週五),7am – 12pm(週六),週日休
電話: 016-4070717
地址:Sri Weld Food Court, Beach Street , 10200 George Town, Pulau Pinang

2. 大東酒樓 – Tai Tong Restaurant

圖取自yitinghome与xiaosajun.blogspot

說到早餐,怎麼能不提到廣式點心呢?自今已有60多年曆史的大東酒樓,每天都可以看見一家大小到那裡喝早茶。一入店內,只見員工推著裝滿點心的手推車繞著餐廳走,向每一桌客人推薦各種點心糕點。

該酒樓的點心多達上百種並全是自家製,其中包括帝王包、鍋包等等都是招牌。煮炒就以鴻圖面最為著名,幾乎人人桌上都來上一碟。

營業時間:6am – 12pm (早市)
電話: 042636625
地址:45 Lebuh Cintra, George Town, Penang Island 10100, Malaysia

3. 多春茶室 – Toh Soon Cafe

圖取自mirokihello.blogspot与pixpo.net

還記不記得以前小時候吃到的炭燒麵包?位於新街的老字號多春茶室,隱藏在不起眼的巷子,裡頭賣的卻是令人懷念的古早味炭燒麵包以及海南咖啡!

雖然店內沒有華麗的裝飾,但這無阻食客前往這裡品嚐這裡最道地的老味道。熱乎乎烤上來的麵包,加上咖亞牛油等醬料,再配上濃郁的海南咖啡,簡單卻不失美味。對了,雞蛋吐司也是必點之一,烤好的吐司加上兩顆半生熟蛋,超級新鮮!

營業時間:8am – 6pm (週日休)
電話: 042613754
地址:140-184 Lebuh Campbell, Georgetown, Pulau Pinang.

4. 印度煎餅 @ Transfer Road

圖取自vkeongs.com与sabaheats

位於Transfer road的Mamak檔口深受友族同袍喜愛,每逢週末或假日總是座無虛席。此處主要售賣印度煎餅,其特別之處就是搭配咖哩雞一起吃,別有一番風味。建議來這裡的朋友可以叫上一杯拉茶,一邊品嚐熱騰騰的煎餅,一邊欣賞老闆甩麵粉的英姿,何不失為一種樂趣。

營業時間:6am – 12pm
地址:114, 110 Jalan Transfer, Georgetown, 10050 Pulau Pinang.

5. 七條路巴剎 – Cecil Street Market

圖取自thepicta.com、chatchia与mylovebluesky

座落在喬治市的七條路巴剎,是一個結合菜市場以及小販中心的地方,裡頭聚集了各種不同的美味佳餚。無論是配有炸蝦餅、豆乾、黃瓜絲、特製醬汁等的青魚(pasembur),遠近馳名的南來鴨肉果條湯、香濃四溢的咖哩面亦或是肥美多汁的燒肉,這裏通通都有!此外,這裡的碩莪炒也值得一試哦。

營業時間:7am – 7pm
地址:40-48, Lebuh Cecil, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang

 

6. 溫瑞和鴨腿麵線

圖取自dayre.me与dearhuiying.com

就連小編也深受其害的溫瑞和鴨腿麵線,也是很多在地檳城人都知曉的道地美食。濃郁的藥材湯頭、細緻綿密的鴨腿肉搭配上滑溜溜的麵線,滋味在嘴巴內久久無法散去。每逢假日更是人滿為患!

這裡也有其他肉類供食客選擇,例如雞腿、排骨、豬肚等。據悉老闆每天早上4點半就得起身準備燉各種肉類藥材湯,湯頭才會之濃郁順口。

營業時間:7am – 1pm (週日休)
電話:017-5027485
地址:140-184 Lebuh Campbell, Georgetown, Pulau Pinang.

7. Big Ben 英式早餐

圖取自Big Ben Breakfast面子書

提到英式早餐,又怎能錯過這家位於檳城植物園附近的Big Ben Breakfast呢?這裡的知名招牌套餐Big Ben,獨家秘方的香腸、火腿、吹蛋可破的荷包蛋、焗豆再配上經烘烤過的牛油麵包,整體搭配不賴。除此之外,這裡也售賣三文治、歐姆蛋等。

如果您是英式早餐愛好者,記得不要錯過啦。

營業時間:8am – 2pm (週一休)
電話:016-433 6900
地址:83, Bishop St, Georgetown, 10200 George Town, Penang, Malaysia

8. 椰腳果條湯

圖取自hhblog与mylovebluesky

經營了20餘年的椰腳果條湯,在果條湯界佔有一席之地。早在2000年前,椰腳果條湯更榮獲黃牌小食的稱號,就連檳城首席部長林冠英也是常客之一。

椰腳主要的賣點就在於自家製的鰻魚丸以及採用全鴨、豬大骨等材料熬煮而成的湯底。湯頭喝起來鮮甜濃郁,搭配爽口彈牙的鰻魚丸、肉碎片以及滑溜的果條,非常美味。這裡也提供果條幹撈,黑醬油配上豬油渣,又是另一種美味。

營業時間:8.30am – 4pm (週二至週五),8am – 1pm(週日),(週一休)
電話:017-4793208 (Sherry)、017-4773419 (Ah Lai)
地址:183, Carnarvon Street, 10100 Penang

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