相信大家常在網絡或朋友圈中刷到一款輕食DIY – 就是這個兼顧了營養、健康、低卡,並且顏值超高的poke bowl(讀音為poh-keh bowl)啦!也稱“夏威夷伴飯”,外觀上來看就是米飯上鋪著各種肉和蔬菜,加上醬料混著吃;吃貨們可以自行選擇base(常見的有米飯、糙米、沙拉或藜麥)、 protein(肉或魚類,如:三文魚、吞拿魚、煙熏鴨等)、mix/topping(各種配料和蔬菜,如:牛油果、黃瓜、青豆、胡蘿蔔等)以及sauce​(各種醬料),一整碗五顏六色的,看著都想吃!延續這股熱潮,檳城近年來也陸續開設了poke bowl專賣店;這篇給你重點介紹4家精選,來看看哪家是你的菜囖!

Pilipala Poke Bar
照片取自@pilipalapokebar

主打健康低脂的Pilipala Poke Bar,絕對是小編的愛店之一!從UDINI搬遷至The Promenade,他們家還有另一間分行就坐落於Gurney Plaza底層哦!店內的裝修非常小清新,整個餐廳給人感覺比較簡約和明亮。這家店可是從餐盒的尺寸開始自選的;由於考慮到每位顧客的食量不同,店家精心為客人們提供small,regular和large三個尺寸的餐盒。選好餐盒後,再從自選菜單上勾畫出想要的食材交給店員,然後就好好等待你的美味上桌囖!

地址:The Promenade, 5-G-32, Bandar Bayan Baru, 11950 Bayan Lepas, Penang.

營業時間:11:00am – 02:30pm,05:30pm – 10:00pm

聯絡:017-735 2620

Gurney Plaza分店

地址:B1-K19,K20, Gurney Plaza, 10250 George Town, Penang.

營業時間:10:00am – 10:00pm

Tummy Bowl
照片取自@tummybowlbayanbaru

來自怡保的Tummy Bowl在檳城開了分行啦!店面內的裝修風格時尚又前衛,非常漂亮!這裡的自選菜單選擇很多,顧客可以根據自己的喜好來挑選材料和配料,製作出符合自己口味的poke,價錢介於RM15.90 – RM27.90之間;而有選擇困難症的朋友們,建議可以直接來碗Signature Bowl,一樣開胃滿足唷~ 吃過Poke之後,再點上健康不加糖的原味純果汁Cold Press Juice,簡直太完美了!

地址:1-1-22 ELIT Avenue, Jalan Mayang Pasir 2, 11950 Bayan Baru, Penang.

營業時間:11:00am – 03:00pm, 05:00pm – 10:00pm(星期一至五);11:00am – 10:00pm(星期六及日)

聯絡:017-735 2620

Nomad Café
照片取自@lizqinvlog

Nomad Cafe是大山腳Icon City美食區的一股清流; 理念以健康食材為主,同時 Poke Bowl 是他們的主打之一!不僅僅有DIY Poke Bowl,更有素食Poke Bowl。這裡的Poke用料考究,每天精選各種新鮮、營養全能的食材,調味清淡簡單又好吃,飽腹得來身體又零負擔,這下大大口吃也不會有罪惡感了!

地址:51, Jalan Icon City,14000 Bukit Mertajam, Penang.

營業時間:11:00am – 11:00pm(10點last call)

聯絡:012-212 2884

Mii Café
照片取自@ohmybite

藏身於大山腳alma的Mii Cafe一家小清新範兒十足的小店;一踏進店內,就會被裡頭的暖色系風格給吸引:木質桌椅+ 室內綠植+ 波西米亞配飾的點綴,整個設計恰到好處,非常漂亮舒服!這裡的Poke是減肥朋友們的最愛,低卡高蛋白又美味十足~ 除了主打的的Poke Bowl,也強推他們家的酸奶飲料;採用新鮮水果及自製酸奶炮製而成,那叫一個好喝啊~ 必須約上朋友們一起去!

地址:40-G, Lorong Seri Alma, Perniagaan Seri Alma, 14000 Bukit Mertajam, Penang.

營業時間:10:30am – 12:00am

聯絡:04-510 2257

照片取自@lizqinvlog

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