【乡间飘香】峇冬丁宜新村之美食之旅

峇冬丁宜,一个以美食打响名号的神奇小村庄;坐落于大山脚,这个超过百年历史的传统新村有着逾2000人口,而在这之中以华裔住户居多。从昔日因种黄梨得名“旺梨山仔”变成今时今日饕客们都会慕名前往的美食地,到底魅力何在?这里的乡间美食灵魂,在于:味道、用心、人情、在地性,这也是为什么“吃”成为了到峇冬丁宜新村的原动力啦!废话不多说,直接带你探索来自乡村的美味,开启味蕾新体验!

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背包客的天堂!牛干冬5道必吃美食

说起牛干冬(Chulia Street),它是一个白天塞车,夜晚极其热闹的街道。每当夜幕低垂,街道旁的酒吧、咖啡厅、食物档口吸引许多本地人和游客前去觅食,偶尔再伴随着悠扬的音乐声,让人感觉这条街道的生活才正要开始。早前的牛干冬是一个让牛只休息的寮棚,直到20世纪后才看到满街穿行的汽车和摩托。随着槟城旅游业蓬勃发展,这里有不少老店屋被改装成民宿、酒吧、餐馆等,俨然是背包客的天堂!

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【吃货地图】北海特色小吃攻略!

喜欢蹲点街边小摊点的吃货们,赶紧看过来!你知不知道?与槟榔屿只有一海之隔的北海(Butterworth),其实是妥妥的小吃天堂!这些陪伴着当地人长大的特色小吃,俨然是他们记忆中最难忘的经典好味道。今天这篇给大家搜罗了超人气精选的北海小吃,好吃实惠且保证不踩雷,会让你明白真正意义上的“平民美食最动人”!由早吃到晚,一起痛快地觅食北海小吃去!

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推荐4间必吃扁担饭,每一口都是香辣的咖喱味!

扁担饭(Nasi Kandar)是马来西亚印裔穆斯林的招牌食物,菜肴多以肉类为主,而它最迷人的地方在于多种香料混搭而出的香味及带有辛辣的酱汁,将之淋在白饭或黄姜饭(Nasi Briyani)上可谓一绝!扁担饭的名字由来是因为早期的印裔穆斯林肩着扁担,沿街售卖,所以才会有此名称。当然,现在他们无需再那么辛苦扛着沉重的食物到处走,如今他们都会在档口或餐馆售卖扁担饭。当你在档口或餐馆点餐时常会听见顾客说banjir或kuah campur,banjir是水灾的意思,但这里指的是要求店员在饭上淋大量的酱汁;kuah campur则是把不一样的酱汁全都淋在饭上,你无需担心酱汁混合后会有奇怪的口感,因为你只会尝到令人身心满足的香料味!

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Cafe里竟有一川26尺长的人造瀑布?让我们一起去Rustic Woods一探究竟!

还没想到去哪儿打卡吗?走,今天带你去槟城一家有长达26尺的人造瀑布咖啡馆用餐吧!Rustic Woods, 顾名思义,复古、木材。店内设计皆带出店名的含义。复古配上北欧风的设计,加上人造的瀑布,配合由天井流下的自来水,这独到的设计概念,除了可以让顾客拍照打卡外,瀑布的存在更是让咖啡馆内异常凉爽!这些,为的就是想让顾客感受到自然及绿色环境的气息。在这样环境下用餐,甚是享受啊

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槟城小云顶泰国餐厅:远离尘嚣的世外桃源

大海在左,绿丛在右,美食当前,美景在侧,乃是人生最大的享受之一;位于槟城浮罗交背山的小云顶泰式餐厅,让你在精致美食中享受人生!这个海拔700公尺的山中秘境,营业将近20年之久,在当地人中可谓颇有名气;前往的山路崎岖不平却难挡饕客们的热情,几乎每日都高朋满座,甚至还有外国游客指定前来,魅力不容小视!

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吃面包还可以长知识?快到Joies Café寻找生活的正能量吧!

Bonjour! 面包控快看过来,你有口福啦!Joies Café绝对是你身为面包控不得不打卡的热点!位于Jalan Moulmein的Joies Café是全马第一家也是唯一一家的天然酵母面包店。借着Joies在法文里带有快乐的含义,创办人Joe更是在Joies的o上点上了两颗小眼睛,并希望每一位来到Joies Café的顾客能放慢繁忙的生活节奏,并通过真正的食物力重获生活上的正能量。

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Coko Ice Cream ,让你体验冰凉感受!

槟城炎热的天气让人出门一段时间后就汗流浃背,容易感到烦躁,这时候我们最需要的是凉爽的饮料和甜品来滋润心情。以前,我们的首选是椰水;第二选择或许是煎蕊(Cendol),但现在Coko Ice Cream希望为顾客提供另一个解暑圣品。Coko Ice Cream的冰淇淋皆是手工制作,用料十足,入口的瞬间一定能治愈你烦躁的心情,变得开朗起来!除了冰淇淋,Coko Ice Cream亦有推出其他甜品,在炎阳高照的中午躲进他们的店里享受甜品,绝对是最佳选择!

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